Der wichtigste Faktor, um den gesamten Grillprozess zu meistern, ist die Wahl des richtigen Grillgeräts. Wenn Sie ein Fan von gegrilltem oder geräuchertem Essen sind und nach der perfekten Option suchen, sind wir hier, um Ihnen zu helfen.
Auf dem Markt sind viele verschiedene Grills erhältlich, aber die Kunst besteht darin, den auszuwählen, der Ihren Anforderungen entspricht.
Sehen Sie sich die folgenden Anweisungen an, um den richtigen Grill auszuwählen:
Treibstoffart: Dies ist ein wichtiger Faktor, wenn es um Grills geht. Es entscheidet nicht nur über die Erschwinglichkeit, sondern auch über den Geschmack des Essens. Jeder Typ hat seine Vor- und Nachteile, die wir im Folgenden besprechen werden.
Bei Gasgrills handelt es sich im Allgemeinen um Wagengrills, die zum Kochen Erdgas oder Propan verwenden. Dieser Grilltyp ermöglicht die vollständige Kontrolle über die Hitze und erfordert nicht so häufiges Nachfüllen. Der Nachteil ist, dass es an einem Zylinder befestigt ist und nicht häufig bewegt werden kann.
Holzkohlegrills gibt es in verschiedenen Größen und Ausführungen. Das Beste an Holzkohlegrills ist, dass sie den Speisen einen rauchigen Geschmack verleihen. Der Nachteil besteht darin, dass viel Reinigung erforderlich ist und Asche entsteht.
Pelletgrills können recht teuer sein und erfordern auch viel Reinigung. Es verleiht dem Essen jedoch einen guten Räuchergeschmack. Diese Grills sind in Fass- oder Wagenausführung erhältlich.
Zubehör und Funktionen: Temperatureinstellung, Timer, Fernbedienung, Seitenbrenner, auf Rädern montiertes Design, Schloss usw. sorgen für ein besseres Grillerlebnis. Wählen Sie mit Bedacht aus, damit der Grill die meiste Arbeit erledigt, während Sie Ihre Zeit mit der Familie genießen.
Grillgröße: Dies ist ein weiterer entscheidender Faktor, nachdem Sie sich für die Art des Brennstoffs für den Grill entschieden haben. Im Allgemeinen ist ein Gasgrill mit zwei Brennern oder ein Holzkohlegrill perfekt für eine vierköpfige Familie. Ein Grill mit einer Größe von 400 bis 500 Quadratzoll kann problemlos eine kleine Menschenmenge auf einer Party bedienen.
Die verschiedenen Grillarten zur Auswahl
Grillen ist die gebräuchlichste Art, Fisch, Fleisch und Geflügel zuzubereiten. Sogar gegrilltes Gemüse kann ein neues Geschmacksprofil haben, anders als gebratenes und geröstetes. Durch das Grillen erhält das Essen eine gewisse rauchige Note, die seinen Geschmack verstärkt. Für die Zubereitung von Gourmetspeisen werden verschiedene Arten von Grillgeräten verwendet. Jeder Typ hat seine Eigenschaften, Vorteile und Nachteile, die für bestimmte Lebensmittelarten und Kochvorlieben geeignet sind. Schauen wir uns hier die Höhen und Tiefen an.
Gasgrills
Gasgrills sind eine großartige Option für Einsteiger, um mit minimalem Aufwand Gourmetspeisen zuzubereiten. Sie erreichen in kürzerer Zeit eine hohe Temperatur und ermöglichen zudem eine einfache Reinigung. Gasgrills werden im Allgemeinen mit Erdgas oder Propangas betrieben.
Es gibt jedoch auch andere Brennstoffoptionen wie Infrarot-Gasgrills, die Infrarottechnologie nutzen, um die vom Gas erzeugte Wärme gleichmäßig zu verteilen. Gasgrills eignen sich zum Garen von Fleisch und Geflügel, allerdings fehlt es den Speisen oft an rauchiger Essenz.
Holzkohlegrills
Holzkohlegrills verwenden zum Garen der Speisen ein Bett aus erhitzter Holzkohle. Die Temperatur hängt ganz von der Verwendung von Holzkohle ab. Dieser Grill verleiht dem Essen einen guten Rauchgeschmack. Diese Grills sind in zwei Versionen erhältlich: traditionelle Holzkohlegrills und Kugel-Holzkohlegrills.
Der einzige Nachteil hierbei ist, dass ständige Aufmerksamkeit erforderlich ist, da die Hitze durch das Holzkohlebett erzeugt wird. Außerdem ist es besonders in der kalten Jahreszeit zeitaufwändig und für Anfänger weniger sicher. Holzkohlegrills sind schwer zu reinigen, da sie viel Asche produzieren.
Pelletgrills
Pelletgrills verwenden Holzpellets als Brennstoff, um den Speisen einen rauchigen Geschmack zu verleihen. Oft gibt es diese Holzpellets in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Ahorn, Hickory, Kirsche, Apfel, Pekannuss usw., um dem Grillgut zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Es ist eine großartige Wahl für Outdoor-Camping. Allerdings müssen Pelletgrills häufig nachgefüllt werden.
Als Ofen werden die Holzpellets in einen Behälter geleitet, wo eine elektrisch betriebene Schnecke den Brennstoff verbrennt, um die zum Kochen benötigte Wärme bereitzustellen.
Kamado-Grill
Kamado-Grills verwenden Stückholzkohle als Brennstoff. Dabei handelt es sich um eine Art Holzkohlegrill, der den Speisen einen verstärkten Rauchgeschmack verleiht. Er eignet sich gut für lange Grillsessions und eine seiner Haupteigenschaften ist, dass er schnell hohe Temperaturen erreichen kann.
Da es extrem schwer ist, kann der Transport von einem Ort zum anderen ein Problem sein, insbesondere wenn Sie campen oder draußen sein möchten, was nicht zu Ihrem Hinterhof gehört.
Aufgrund seiner Ton- oder Keramikkonstruktion ist der Preis höher als bei anderen Grills.
Elektrogrills
Wie der Name schon sagt, wird der Elektrogrill mit Strom betrieben. Die Heizschlangen, die meistens leuchtend rot leuchten, übertragen die Wärme bei vollständiger Temperaturkontrolle auf Ihre Zubereitungen.
Damit lassen sich Speisen sehr schnell und problemlos grillen. Der Elektrogrill ist als tragbares Modell und als Tischmodell erhältlich. Sie bieten nicht den klassischen Rauchgeschmack und sind aufgrund der fehlenden Stromversorgung auf Campingplätzen oft nur für den Innenbereich geeignet.
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