Die meisten Menschen suchen nach den besten Räuchergeräten, um das Räuchern einfacher und unterhaltsamer zu gestalten. Nun, das stimmt, aber was viele von uns normalerweise vergessen, ist das Zubehör, das ein perfektes Räuchererlebnis abrundet. Es handelt sich um einfache Hilfsmittel, die nicht nur zusätzliche Aufgaben reduzieren, sondern auch das Räuchererlebnis angenehmer machen.

7 unverzichtbare Raucheraccessoires

Hier finden Sie einige unverzichtbare Raucherzubehörteile, die das Rauchen sicherer, einfacher und geschmackvoller machen.

1. Digitales Thermometer mit Sonde

A Raucherthermometer Schluss mit Rätselraten und häufigem Überprüfen, ob das Essen fertig ist. Führen Sie die Sonde einfach in den Kern der dicksten Stelle des Steaks ein, um die genaue Temperatur abzulesen. Für das problemlose Räuchern von Lebensmitteln empfiehlt es sich, sich ein batteriebetriebenes Thermometer mit integriertem Ständer zu besorgen.

2. Rauchgenerator mit Adapter

Damit können Sie jeden alten Schrank oder jede alte Kammer in einen Räucherofen umwandeln. Es besteht aus zwei Teilen, einem Generator und einem Adapter. Der Adapter hilft dabei Generator um gleichmäßig Rauch zu erzeugen. Die besten Rauchadapter verfügen über flexible Befestigungsmöglichkeiten.

3. Kaltrauch-Adapter-Set

Dieses Wunderwerkzeug kann Ihren Heißräucherofen innerhalb weniger Minuten in einen Kalträucherofen verwandeln. Nehmen Sie einfach den Brennstoffbrenner und die Räucherbox aus der Räucherkammer. Das Kit enthält normalerweise einen Adapter und einen Generator. Es kühlt den Rauch ab, wenn er durch ein Aluminiumrohr strömt, um ein perfektes Kaltraucherlebnis bequem zu Hause zu ermöglichen. Bradley Smoker ist eine der renommierten Marken, die a anbieten Rauchadapter-Set das so konzipiert ist, dass es in jeden Bradley-Raucher passt.

4. Edelstahlgestell

Räucherständer sind notwendig, um den Platz in Ihrer Räucherkammer zu nutzen. Es kann auf das vorhandene Gestell umgedreht werden, um den Platz des Räucherofens zu maximieren. Die Roste eignen sich ideal zum Räuchern von Speisen, die viel Platz beanspruchen.

5. Wursthaken

Diese Metallhaken sind zum Aufhängen von Würstchen, Rippchen, Schinken oder auch Fischfilets unbedingt erforderlich. Diese Haken sorgen für ein gleichmäßiges Räuchern der Lebensmittel von allen Seiten und tragen außerdem dazu bei, den Platz im Räucherofen besser auszunutzen.

6. Ersatz-Heizstab

Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Räucherofen aufgrund des kalten Wetters oder aus einem anderen Grund nicht effektiv heizt, können Sie dies tun Ersatz-Heizstab kann den Tag retten. Es kann einfach im Inneren des Räucherofens installiert werden, um die für den Räuchervorgang erforderliche effektive Wärme zu erhalten.

7. Silikonmatten

Auch wenn Sie sich bemühen, unnötige Reinigung nach dem Räuchern zu vermeiden, kann die Reinigung von so kleinen Essensresten, die am Rost haften, eine schwierige Aufgabe sein. Dies ist, wenn a Antihaftbeschichtete Silikonmatte kann helfen. Sie können sie auf den Rost legen und dann das Essen darüber räuchern. Da die Oberfläche antihaftbeschichtet ist, lassen sich Speisereste leicht entfernen. Darüber hinaus können Sie auf dieser Matte auch geräuchertes Essen servieren.

Tipps zur Auswahl des richtigen Räucherofens und Brennstoffs

Wie bereits erwähnt, benötigen Sie einen guten Räucherofen, um perfekt geräucherte Steaks zuzubereiten. Bei den Zubehörteilen handelt es sich um Werkzeuge, die den gesamten Vorgang für Sie einfacher und sicherer machen. Ebenso trägt der richtige Brennstoff wesentlich dazu bei, dass das Fleisch einen kräftigen Rauchgeschmack hat.

Hier finden Sie eine kurze Anleitung, wie Sie den richtigen Räucherofen und den richtigen Brennstoff finden, um zu Hause leckere Räucherspeisen zuzubereiten.

Benutzerfreundliche Funktionen

Anstatt den Räucherofen ständig darauf zu überprüfen, ob die Temperatur konstant ist und ob das Essen rechtzeitig zubereitet wird, besorgen Sie sich einen Räucherofen, der über integrierte digitale Voreinstellungsmöglichkeiten verfügt. Bradley Smoker ist mit einer digitalen Konsole ausgestattet, die die Voreinstellung von Räucherzeit und -temperatur gemäß den Anforderungen des Rezepts ermöglicht.

Arbeitet unabhängig

Vorbei sind die Zeiten, in denen Sie Ihren Raucher ständig überwachen müssen. Es ist an der Zeit, sich für einen Räucherofen mit erweiterten Funktionen wie einer automatischen Biskuitzuführung zu entscheiden. Bradley-Räuchergeräte können bis zu 10 Stunden lang ohne Eingriff arbeiten und verfügen über eine Reihe fortschrittlicher Funktionen, einschließlich einer automatischen Biskuitzuführung.

Vielseitiges Wärmesystem

Ein guter Räucherofen kann sowohl Heiß- als auch Kalträuchern durchführen, um allen Kochanforderungen gerecht zu werden. Die Lebensmittelräuchergeräte von Bradley Smoker verfügen über zwei Heizelemente, die wie ein Heißräuchergerät, Kalträuchergerät, Dörrgerät und Ofen funktionieren können.

Auf Komfort ausgelegt

Ein Räucherofen sollte so konzipiert sein, dass er Ihre Arbeit einfacher und sicherer macht. Aus diesem Grund sind alle Räucheröfen von Bradley mit magnetischen Türen und einem isolierten Gehäuse für schnelleres Garen ausgestattet. Die herausnehmbaren Roste und Seitenwände erleichtern zudem die Reinigung.

Brennstoff für den Smoker: Es ist wichtig, einen Brennstoff zu wählen, der nicht zu Asche verbrennt und den Lebensmitteln einen üblen Geruch verleiht. Außerdem sollte der Brennstoff während des Räuchervorgangs eine geringe und gleichmäßige Hitze erzeugen. Komprimierte Sägespäne und Holzspäne sind gute Optionen, aber Sie müssen sie ersetzen, bevor sie zu Asche verbrennen. Hier kann Bradley Bisquettes helfen. Bradley Bisquettes sind speziell entwickelte Holzspäne, die länger brennen und erlöschen, bevor sie zu Asche werden. Sie sind in 17 verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, um den Speisen noch mehr Geschmack zu verleihen.

Nachdem Sie nun die wichtigsten Rauchzubehörteile und Tipps zur Auswahl des richtigen Rauchers kennen, hoffen wir, dass Ihre nächste Rauchsitzung besser und sicherer als je zuvor wird. Wir hoffen, dass diese Tipps und Tricks von Bradley für Sie hilfreich waren. Weitere tolle Bradley-Tipps und -Tricks sowie die optimale Nutzung Ihres Bradley Smokers finden Sie in den tollen Artikeln auf unserer Seite Bradley Smoker Food Smoking Blog.