Dies ist mein Lieblingsrezept für geräucherte Ahorn- und Beerenwurst. Es ist ein frisches Ahorn -Wurstrezept und dann fügen Sie die Beeren hinzu. Normalerweise rauche ich es wegen der Beeren nicht, aber Sie können stattdessen einen flüssigen Rauch hinzufügen. Oder verwenden Sie Ihr eigenes Rezept und ersetzen Sie Ahornzucker für die Dextrose oder den Zucker, die das Rezept verlangt. Stellen Sie jedoch sicher, dass es sich um den wahren Ahornzucker und nicht der Zucker mit Ahorngeschmack handelt. Kochen, braten oder backen. In einem Kühlschrank etwa 4 Tage oder doppelte Verpackung aufbewahren und 6 Monate lang einfrieren.