Mischen Sie Oregano, Knoblauchzehen, Zwiebeln, schwarzen Pfeffer, Chiliflocken, Meersalz, Worcestershire-Sauce, Semmelbrösel, Milch, Eier, Schweinefleisch und Rindfleisch.

Sobald Ihre Zutaten miteinander vermischt sind, rollen Sie sie zu einer Kugel Ihrer Größe und legen Sie sie in den Bradley-Räucherofen, bis Sie eine Innentemperatur von 120 °F (49 °C) erreichen.

Sobald Ihre Fleischbällchen fertig sind, legen Sie sie auf eine gusseiserne Pfanne, gießen Sie eine Marinara-Sauce Ihrer Wahl darüber und streuen Sie Büffelmozzarella-Stücke darüber.

Stellen Sie Ihre gusseiserne Pfanne wieder in den Räucherofen, bis die Innentemperatur 71 °C (160 °F) erreicht hat, und fertig!

*Wenn Sie möchten, können Sie für noch mehr Geschmack noch etwas frisch geriebenen Parmesan hinzufügen!*

Rezept von: BBQandBottles