Asiatisch geraucht Thunfischsalat Rezept
Obwohl Thunfisch möglicherweise nicht die erste Art von Fisch ist, die Sie an Rauchen denken, kann dies eine köstliche Möglichkeit sein, diesen leckeren Fisch zuzubereiten.
Ingredients
1 Albacore-Thunfischlende
3 Frühlingszwiebeln – gehackt
1 Paprika – gehackt (ich habe rote, orange und grüne Paprika als Farbe verwendet!)
1 Orange – segmentiert
3 EL Mayonnaise
1 EL Sojasauce
2 TL Sriracha-Sauce
1 TL Sesamöl
½ TL gemahlener Ingwer
Saft und Schale von 1 Limette
Für die Marinade:
¼ Tasse brauner Zucker
2 EL koscheres Salz
2 EL Sojasauce
2 Tassen Wasser
Bisquettes mit Bradley-Geschmack – Erle
Preparation
Kombinieren Sie die Zutaten für die Marinade, bis sie sich aufgelöst haben.
Thunfischlende in 7,6 cm breite Stücke schneiden und 30 Minuten marinieren.
Räucherofen auf 140 °F vorheizen.
Geräucherter Thunfisch für 1 Stunde mit Erlenbisquettes.
Aus dem Smoker nehmen und den Thunfisch in Stücke schneiden.
Kombinieren Sie Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Paprika, Mayonnaise und Gewürze.
Zuletzt mit den Orangenstückchen vermischen.
Von Lena Clayton
Beste Food Smoker.
Immer.
Etwas für
Jede Jahreszeit
Alle anzeigen
-
Geräucherter Hummer-Mac und Käse
Ich mochte schon immer die Widersprüchlichkeit von Luxus-Junkfood.
Geräucherter Hummer-Mac und Käse
Ich mochte schon immer die Widersprüchlichkeit von Luxus-Junkfood.
-
Heiß geräucherter Lachs
Es ist leicht erhältlich und unglaublich gut zu rauchen.
Heiß geräucherter Lachs
Es ist leicht erhältlich und unglaublich gut zu rauchen.
-
Geräucherte Moules Marinières mit Schweineflank...
Moules marinières ist ein altes Gericht.
Geräucherte Moules Marinières mit Schweineflank...
Moules marinières ist ein altes Gericht.
